W skrócie
Grzanki jaśniepańskie są zainspirowane przepisem pochodzącym z książki „Obiady u Kowalskich” Jadwigi Kłossowskiej wydanej w 1984 roku. Autorka przepisu zachęcała, aby grzanki podawać razem z kieliszkiem czerwonego wina. W tym krótkim i prostym przepisie można zauważyć, w jaki sposób postrzegano spożycie mięsa i nabiału, który przypadał na czasy niedoborów na sklepowych półkach. Współcześnie przepis na grzanki z serem i szynką nie jest niczym nadzwyczajnym, jednak użycie sosu chrzanowego zamiast ketchupu będzie ciekawym urozmaiceniem. Poznaj przepis na grzanki z serem i szynką.
Kliknij przycisk, aby zobaczyć etapy przygotowania grzanki jaśniepańskiej
Grzanki jaśniepańskie – prosty przepis na przyjęcie
Liczba porcji: dla 4-5 osób.
Czas przygotowania: 30 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 20 prostokątnych kromek (400 g) bułki,
- 20 plasterków (150 g) szynki lub baleronu,
- 20 plasterków (100 g) łagodnego sera żółtego np.: gouda, edamski, ementaler,
- 20 łyżeczek ostrego sosu chrzanowego,
- masło do smarowania,
- 20 g posiekanej zielonej pietruszki.
Jak zrobić grzanki jaśniepańskie?
Przygotowanie:
- Kromki bułki należy posmarować masłem i następnie równo rozsmarować warstwę sosu chrzanowego.
- Następnie należy położyć plaster wędliny, żółtego sera i posypać posiekaną natką pietruszki.
- Grzanki z serem i szynką trzeba wstawić do nagrzanego piekarnika z funkcją grilla do 220° Celsjusza na 4 minuty.
- Gdy żółty ser się roztopi, grzanki są gotowe do podania.
W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania grzanek jaśniepańskich
Grzanki z serem z patelni
Zamiast przygotowywać grzanki w piekarniku, zachęcamy do zrobienia ich na rozgrzanej patelni. Aby ser się roztopi,ł warto przykryć go pokrywką. Współcześnie można takie grzanki zrobić w opiekaczu do kanapek na bazie chleba tostowego. Szczególnie warto wybierać pełnoziarniste bochenki lub kromki pszennego chleba na zakwasie.
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Odmierzaj składniki precyzyjnie
Chlebek bananowy air fryer
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?