MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Kotleciki z ciecierzycy (często z dojrzałym bobem) to...
fot. 123RF

Domowy fast food w wersji FIT – to prostsze i smaczniejsze niż myślisz! Sprawdź pomysły na zdrowe dania, które zastąpią śmieciowe jedzenie

Falafel w bezglutenowym placku pita

Kotleciki z ciecierzycy (często z dojrzałym bobem) to roślinna alternatywa dla kebaba, która od lat jest dostępna w oferujących go barach. Dziś falafele można znaleźć nawet na sklepowej półce z gotowymi daniami, choć warto spróbować tych domowych.

Tajemnicą ich przygotowania jest użycie namoczonej, ale nie ugotowanej ciecierzycy, którą rozdrabnia się i łączy z drobno posiekaną cebulą, mieloną kolendrą oraz kuminem, i odrobiną sody oczyszczonej, a najczęściej też z posiekaną natką.

Falafele można również kupić w postaci suchej, oryginalnie doprawionej mieszanki, którą przed przygotowaniem kotlecików należy namoczyć w wodzie.

Natomiast placki pita łatwo jest przygotować w domu (również w wersji bez pszenicy), choć można też nabyć je w wersji pełnoziarnistej w orientalnym sklepie.

Zobacz również

Symboliczny Grób Dziecka Utraconego stanął na cmentarzu komunalnym we Włoszczowie

Symboliczny Grób Dziecka Utraconego stanął na cmentarzu komunalnym we Włoszczowie

Sensacja! Bizony w lasach włoszczowskich? Widziano je w okolicach Silpi Dużej

Sensacja! Bizony w lasach włoszczowskich? Widziano je w okolicach Silpi Dużej

Polecamy

Dżem z tego zapomnianego owocu to hit w moim domu. Smakuje fantastycznie

Dżem z tego zapomnianego owocu to hit w moim domu. Smakuje fantastycznie

Egzaminy eksternistyczne bez WOS-u – projekt nowelizacji trafił do konsultacji

Egzaminy eksternistyczne bez WOS-u – projekt nowelizacji trafił do konsultacji

Polskie muzeum jednym z najpiękniejszych na świecie! Tak wybrali eksperci

Polskie muzeum jednym z najpiękniejszych na świecie! Tak wybrali eksperci